PizzaIndy’sピザ専門店・千葉県南房総市ハーレーオーナーのお店

Pizza Indy’sの画像

コアなスポーツスター夫婦が営む
南房総の本格“薪窯”ピザ専門店

関東のライダーにはお馴染みのツーリングスポットである房総半島。その南部、通称“南房総”の千倉には、さまざまなギャラリーやカフェがあることでも知られているが、その千倉には、知る人ぞ知る本格ピザ専門店がある。それがこのPizza Indy’s （インディーズ）だ。

かつて某ファーストフード店に勤めていたご主人の金元光男さんがピザ専門店での独立を決意、2004年から始めた専用カーでの移動販売がインディーズの発祥だと言う。そして2008年、ご主人の地元であるここ千倉に店舗を設け、現在に至る。

インディーズのこだわりは、オリジナルの薪窯にある。約500℃の高温を維持できるその薪窯を使うことで、ピザの絶妙な焼き上がりはもちろん、注文から提供まで約5分というスピーディな対応をも実現可能にしている。その美味しさは言わずもがな、選ばれている材料も房総半島ならではのシーフードやオリジナルのチリビーンズ、そしてベーコンやアンチョビ、スモークチキンなども自家製というから恐れ入る。

そして見逃せないのが、お店の内装だ。大きな駐車場にバイクを停めて店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは2台のエヴォスポーツスター（ご主人のXLH1200と奥様のXLH883）。さらに壁には整備のための工具一式に過去取り付けていたであろうスポーツスターのパーツ群、往年の人気バイク雑誌、天井から吊り下げられたさまざまなヘルメットなど、ハーレーオーナーであればそれだけでワクワクしてしまうガレージ風に仕上げられている。

実は金元光男清美オーナー夫妻は根っからのスポーツスター愛好家で、なんとアメリカで開催されるビッグイベントデイトナバイクウィークに4度も訪れているほど。とりわけ1980年代のダートトラックレースを代表するハーレーダビッドソンのエースライダースコット・パーカーへの造詣は深く、バイク雑誌の棚にはレア品と言っていいスコット・パーカーの写真集が置かれている。

ハーレー、とりわけスポーツスター乗りなら共感できるであろうとっておきの空間が広がるIndy’s、絶品ピザに舌鼓を打ちながら過ごすひとときは格別である。