VIRGIN HARLEY |  bikebrosハーレーオーナーのお店

ツーリング前の力の源？
スーパージャンボエビフライ！

かつて医療機器の営業マンとして働いていたオーナーの高橋孝浩さんがこの「海鮮亭 高はし」を、さいたま市の大宮市場内にオープンしたのは今から14年前。料理人としての経験はまったくなかったが、栄養士だった奥さんの手助けと、市場関係でのプロの方々によるアドバイスを受けながら少しずつメニューを増やし、現在に至る。

現在所有しているのは FXDF ダイナ・ファットボブ。バイク経験は高校時代の中型免許の取得以来で、これまでバイクとは無縁の生活を送ってきた。が、お店の駐車場が広いことから日曜日にはツーリングの集合場所として利用されており、その光景を見ていて「ハーレーに乗りたいな」と思い、一念発起して大型自動二輪免許を取得、昨年末にはスポーツスター XL883N アイアンを購入、念願のハーレー乗りとなる。そしてよりパワフルな乗り味を求め、現在のファットボブへとステップアップした。

年中無休のため、愛車に乗るのはもっぱら通勤時のみで、走行距離も約800キロというのが悩みのタネ。その高橋さんオススメのメニューが「スーパージャンボエビフライ定食」（2,300円）。エビの全長が約35センチという特大サイズで、お店の人気メニューだそう。ツーリング前に力をつけたい人にオススメ……でもちょっと多すぎる？